精酿啤酒口味究竟有哪些因素决定？

发布时间：

2024/03/21 19:57

麦芽是酿造啤酒的主要原料，其质量直接影响啤酒口味。制麦过程中工艺条件控制不好，会给啤酒带来霉味、酸味、苦味等不良风味。酒花则赋予啤酒特殊的香味和苦味，其添加数量、时间、存储方式等都会影响终风味。
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